發(fā)布時(shí)間：2012-11-15 21:46:05訪問(wèn)次數(shù):信息來(lái)源：桃源富硒農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)
1998年以來(lái)，我縣對(duì)富硒產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，經(jīng)過(guò)了15年歷程，已取得了較好的成效：一是范圍廣——全縣已有15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、51個(gè)村、8000多農(nóng)戶(hù)投入富硒產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，共建富硒產(chǎn)品基地20個(gè)，面積達(dá)4萬(wàn)多畝。二是品種多——已開(kāi)發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品共10大類(lèi)、22種、84款，年產(chǎn)量達(dá)3.33萬(wàn)噸。三是效益好——去年統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，全年銷(xiāo)售收入1.56億元、利潤(rùn)1669.6萬(wàn)元，助農(nóng)增收3800萬(wàn)元。四是影響大——有6類(lèi)產(chǎn)品被湖南省補(bǔ)硒辦確認(rèn)為“湖南省全民補(bǔ)硒工程指定產(chǎn)品”，創(chuàng)造出缺硒地區(qū)開(kāi)發(fā)系列富硒農(nóng)產(chǎn)品的奇跡，吸引了國(guó)內(nèi)眾多媒體和商家來(lái)桃采訪、報(bào)道、考察和洽談合作。在今年的中國(guó)硒資源開(kāi)發(fā)利用研討會(huì)上，我縣被中國(guó)硒資源開(kāi)發(fā)利用協(xié)作組織正式吸納為成員單位，并取得了該組織2013年的辦會(huì)權(quán)?；仡欉@些年來(lái)的工作，我們深深體會(huì)到：
一、老科技工作者是開(kāi)發(fā)富硒產(chǎn)品不可或缺的一支重要力量
桃源富硒產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能夠取得今天的成果，主要得益于縣委、縣政府的高度重視，得益于縣農(nóng)業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局、財(cái)政局、科技局等職能部門(mén)的密切配合，得益于省、市、縣老科協(xié)領(lǐng)導(dǎo)和省補(bǔ)硒辦的積極支持，也得益于社會(huì)各界的通力協(xié)作。特別是我縣老科技工作者和一批老科協(xié)會(huì)員，為全縣富硒產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)作出了很大貢獻(xiàn)。
桃源縣老科協(xié)建立有富硒產(chǎn)業(yè)分會(huì)，現(xiàn)有會(huì)員29人。這個(gè)分會(huì)的會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)和秘書(shū)長(zhǎng)，都是縣富硒產(chǎn)業(yè)組織機(jī)構(gòu)中的主角。縣富硒產(chǎn)品開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組三名副組長(zhǎng)中，有兩名是老科協(xié)會(huì)員，其中常務(wù)副組長(zhǎng)就是縣老科協(xié)富硒產(chǎn)業(yè)分會(huì)的會(huì)長(zhǎng)。這些老科技工作者和老科協(xié)會(huì)員，不辭辛勞，不計(jì)名利，在開(kāi)發(fā)富硒產(chǎn)品工作中發(fā)揮了“五者”的作用：
一是發(fā)明者的作用——縣老科協(xié)常務(wù)理事、縣富硒產(chǎn)品研究所所長(zhǎng)顏送貴，從1998年開(kāi)始潛心研究富硒技術(shù)。經(jīng)過(guò)6年探索、3年示范、5年推廣，終于成功研發(fā)出了生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品的核心技術(shù)，并在推廣和應(yīng)用中取得了理想效果，先后獲得4項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利、3項(xiàng)科技成果、1項(xiàng)國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃，為桃源縣發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)奠定了領(lǐng)先的技術(shù)基礎(chǔ)。
二是推廣者的作用——我們從事富硒產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的老科協(xié)會(huì)員，常年活躍在各基地的田頭地邊和生產(chǎn)車(chē)間，采取辦培訓(xùn)班和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的辦法，為富硒產(chǎn)品生產(chǎn)大戶(hù)和加工企業(yè)傳授技術(shù)?？h老科協(xié)常務(wù)理事陶大成，負(fù)責(zé)富硒大葉茶基地的技術(shù)指導(dǎo)，經(jīng)過(guò)他耐心地言傳身帶，硬是把該產(chǎn)品打造成了外觀、內(nèi)質(zhì)、口感俱佳的精品，成為2011年元月在人民大會(huì)堂召開(kāi)“全國(guó)特色農(nóng)業(yè)加工企業(yè)表彰會(huì)議”的指定用茶，生產(chǎn)該產(chǎn)品的常德烏云界生態(tài)茶葉專(zhuān)業(yè)合作社被國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)為“全國(guó)特色農(nóng)業(yè)加工企業(yè)”。
三是開(kāi)發(fā)者的作用——為了把我縣的富硒技術(shù)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，我們從2007年開(kāi)始，采取建基地、辦試點(diǎn)等形式，致力于富硒產(chǎn)品的規(guī)模開(kāi)發(fā)?？h老科協(xié)理事、分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)江克平，當(dāng)了解到浯溪河鄉(xiāng)華陽(yáng)村是肝病高發(fā)區(qū)而硒則是肝病的克星后，便請(qǐng)來(lái)省富硒專(zhuān)家給他們講課和到戶(hù)宣傳動(dòng)員，并自掏腰包捐獻(xiàn)3000多元購(gòu)買(mǎi)富硒肥料，發(fā)給各戶(hù)在口糧田施用。幾年來(lái)，這個(gè)村自產(chǎn)自食富硒稻米，不僅有效地控制了病情，而且激發(fā)了村民生產(chǎn)富硒稻的積極性，成了我縣“錢(qián)緣牌”富硒稻米生產(chǎn)基地。他們的事跡被中國(guó)富硒農(nóng)產(chǎn)品上海市場(chǎng)調(diào)查中心評(píng)選為《2010中國(guó)富硒農(nóng)業(yè)十大新聞》之三，并被湖南省全民補(bǔ)硒工程辦授予“湖南省農(nóng)民主動(dòng)補(bǔ)硒第一村”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
四是宣傳者的作用——我們通過(guò)辦《桃花源富硒產(chǎn)業(yè)》月刊、建《桃源富硒農(nóng)產(chǎn)品》網(wǎng)站、編發(fā)《硒與富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)》和《硒之寶》等文集，并依托新聞媒體，廣泛宣傳硒與人體健康的知識(shí)，宣傳桃源開(kāi)發(fā)富硒產(chǎn)品的情況。僅去年以來(lái)，我們就印發(fā)各種宣傳資料上萬(wàn)冊(cè)（套），收到了較好的效果。為了擴(kuò)展宣傳廣度，我們對(duì)富硒產(chǎn)品生產(chǎn)者和銷(xiāo)售者進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識(shí)和宣傳技巧的培訓(xùn)，讓他們成為硒與桃源富硒產(chǎn)品的義務(wù)宣傳員。
五是組織者的作用——我們辦公室5名工作人員，負(fù)責(zé)上下左右協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)和接待服務(wù)工作，使全縣富硒基地有一個(gè)“主”、分會(huì)會(huì)員有一個(gè)“家”、開(kāi)展活動(dòng)有一個(gè)“頭”，形成了較強(qiáng)的凝聚力和推行力。近兩年先后五次組團(tuán)參加國(guó)家和省級(jí)產(chǎn)品展示、經(jīng)驗(yàn)交流等大型活動(dòng)，彰顯桃源打造“中國(guó)富硒農(nóng)產(chǎn)品之鄉(xiāng)”的決心和形象。
二、加強(qiáng)富硒產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)管理是我們協(xié)會(huì)和分會(huì)的主要責(zé)任
開(kāi)發(fā)富硒產(chǎn)品是一個(gè)科技含量較高的系統(tǒng)工程，必須要有嚴(yán)格的科學(xué)態(tài)度、求真務(wù)實(shí)的精神和良好的工作技巧。在實(shí)際工作中，我們主要堅(jiān)持了兩點(diǎn)：
第一，在研發(fā)上，堅(jiān)持穩(wěn)扎穩(wěn)打，循序漸進(jìn)。對(duì)于每個(gè)產(chǎn)品的研發(fā)，我們一般都經(jīng)歷了三個(gè)階段，即試驗(yàn)階段、示范階段、規(guī)模生產(chǎn)階段。興隆米業(yè)在2006年以前是試驗(yàn)基地，當(dāng)各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其成果通過(guò)專(zhuān)家鑒定后，隨即升格為富硒大米示范基地，經(jīng)過(guò)近三年來(lái)的小規(guī)模生產(chǎn)和小批量試銷(xiāo)，證實(shí)其質(zhì)量的持續(xù)性和市場(chǎng)的認(rèn)可度后，于2009年正式定為湖南省富硒大米生產(chǎn)加工基地，開(kāi)始了規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)。這個(gè)基地由于前期工作做得扎實(shí)，這兩年發(fā)展很快，去年產(chǎn)值達(dá)到3000多萬(wàn)元。到目前為止，全縣20個(gè)富硒產(chǎn)品基地中，有生產(chǎn)基地15個(gè)、示范基地3個(gè)、試驗(yàn)基地2個(gè)。
第二，在推廣上，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化運(yùn)作。主要堅(jiān)持了“五個(gè)統(tǒng)一”，即統(tǒng)一品種、統(tǒng)一肥料（飼料）、統(tǒng)一配藥、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。一是抓源頭。重點(diǎn)是選好基地，選擇好品種、肥料、飼料、農(nóng)藥和產(chǎn)品包裝的原材料，確保富硒產(chǎn)品好看、好吃、安全。二是抓規(guī)范。我們?cè)诰幹坪蜕陥?bào)富硒農(nóng)產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，正在向上申報(bào)湖南省富硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略項(xiàng)目。各富硒產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)已經(jīng)和正在完善企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)基地也制定了嚴(yán)格的生產(chǎn)操作規(guī)程，并落實(shí)到每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，形成長(zhǎng)效的質(zhì)量保障機(jī)制。三是抓嚴(yán)管。重點(diǎn)把三關(guān)：首先是準(zhǔn)產(chǎn)關(guān)，對(duì)不符合質(zhì)量要求的不能作為富硒產(chǎn)品，出現(xiàn)一次以上市場(chǎng)不良紀(jì)錄的企業(yè)和基地要立即停產(chǎn)整頓，整改不到位的取消其富硒產(chǎn)品生產(chǎn)資格；其次是檢測(cè)關(guān)，每個(gè)批次的產(chǎn)品都要進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，標(biāo)準(zhǔn)就是富硒含量要達(dá)標(biāo)、有害物資殘留不超標(biāo)，不合格的不能作為富硒產(chǎn)品；再就是產(chǎn)品出廠質(zhì)檢關(guān)，產(chǎn)品上市前由企業(yè)質(zhì)檢員進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢查，凡冒名頂替、以次充好、缺斤短兩、粗制濫造的產(chǎn)品一律不準(zhǔn)出廠。每個(gè)單品必須附有檢驗(yàn)報(bào)告單、產(chǎn)品合格證和出廠日期。由于把關(guān)嚴(yán)格，到目前為止，尚未發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量上的問(wèn)題。四是抓市場(chǎng)信息反饋。我們發(fā)揮老科協(xié)會(huì)員與老同志容易溝通的優(yōu)勢(shì)，組織分會(huì)會(huì)員深入老年消費(fèi)群體中征求對(duì)產(chǎn)品的意見(jiàn)和建議，歸納整理后反饋給生產(chǎn)基地，為提高產(chǎn)品質(zhì)量、擴(kuò)大產(chǎn)品銷(xiāo)售發(fā)揮了重要作用。
三、健全社會(huì)化服務(wù)體系是推進(jìn)富硒產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的必由之路
幾年來(lái)，我們把富硒產(chǎn)品企業(yè)作為初生的幼兒，精心撫養(yǎng)、周到服務(wù)，已經(jīng)和正在形成四個(gè)社會(huì)化服務(wù)體系：
一是組織管理體系。采取一個(gè)產(chǎn)品、一個(gè)基地、一批同業(yè)大戶(hù)、一個(gè)龍頭企業(yè)、一個(gè)專(zhuān)業(yè)合作社的組織管理模式。全縣20個(gè)基地，除5個(gè)試驗(yàn)和示范基地外，其余15個(gè)基地均已組建專(zhuān)業(yè)合作社或產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)組織。縣老科協(xié)富硒產(chǎn)業(yè)分會(huì)和縣富硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)連接各個(gè)基地和專(zhuān)業(yè)合作社，對(duì)外以桃源富硒產(chǎn)品開(kāi)發(fā)牽頭人的身份出現(xiàn)，為基地開(kāi)展業(yè)務(wù)活動(dòng)出面、出力，對(duì)內(nèi)充當(dāng)縣聯(lián)合會(huì)的角色，為基地和企業(yè)排憂(yōu)解難、提供服務(wù)。
二是技術(shù)推廣體系。我們組建了一支由縣老科協(xié)講師團(tuán)牽頭，縣農(nóng)教辦、縣農(nóng)業(yè)局科技推廣站以及大專(zhuān)院校的教授專(zhuān)家參加的專(zhuān)家隊(duì)伍，除了開(kāi)展富硒產(chǎn)品研發(fā)外，主要從事富硒技術(shù)推廣；各生產(chǎn)基地和企業(yè)也配備了相應(yīng)的技術(shù)員，承擔(dān)操作規(guī)程落實(shí)到位和實(shí)用技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作。幾年來(lái)，我們采取現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)與集中講授相結(jié)合、系統(tǒng)培訓(xùn)與缺什么補(bǔ)什么相結(jié)合、辦培訓(xùn)班與辦《桃花源園藝與硒產(chǎn)業(yè)》刊物和印發(fā)資料相結(jié)合的辦法，正式納入縣陽(yáng)光工程的培訓(xùn)計(jì)劃，全方位的開(kāi)展了技術(shù)推廣活動(dòng)。僅今年以來(lái)，全縣就已辦各類(lèi)培訓(xùn)班18期，編發(fā)資料1萬(wàn)多份，收到了很好的效果。
三是質(zhì)量監(jiān)管體系?？h里成立了富硒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管部，由縣質(zhì)監(jiān)局牽頭，以老科協(xié)會(huì)員為主體，相關(guān)職能部門(mén)參加，各生產(chǎn)基地也配備了質(zhì)監(jiān)員。其職責(zé)是：富硒產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)、檢查和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等等。在工作中堅(jiān)持服務(wù)為先，變被動(dòng)監(jiān)督為主動(dòng)服務(wù)，把質(zhì)量問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài)。縣富硒植物油生產(chǎn)加工基地在一次送檢中發(fā)現(xiàn)茶油樣品中苯并芘含量超標(biāo)，縣質(zhì)監(jiān)局及時(shí)請(qǐng)來(lái)專(zhuān)家會(huì)診，較好地解決了這個(gè)問(wèn)題。由于我們堅(jiān)持把服務(wù)寓于監(jiān)督之中，在服務(wù)中監(jiān)督，在監(jiān)督中服務(wù)，不僅保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，也贏得各企業(yè)和基地的好評(píng)。
四是產(chǎn)品銷(xiāo)售與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系。在抓產(chǎn)品銷(xiāo)售上，我們堅(jiān)持以定單為基礎(chǔ)，以銷(xiāo)定產(chǎn)，科學(xué)預(yù)測(cè)市場(chǎng)，既不盲目擴(kuò)大，避免產(chǎn)品大量積壓，造成生產(chǎn)者的損失，也要留有余地，適當(dāng)增加，以產(chǎn)促銷(xiāo)，讓企業(yè)有點(diǎn)壓力，激發(fā)開(kāi)發(fā)市場(chǎng)的動(dòng)力，促使產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)中，我們實(shí)施了三個(gè)服務(wù)：一個(gè)是傳播市場(chǎng)信息。我們經(jīng)常匯集駐各地辦事處報(bào)來(lái)的信息，加以分析整理后，采取會(huì)議、媒體網(wǎng)絡(luò)和文字資料等形式，及時(shí)向各基地通報(bào)。另一個(gè)是牽線搭橋，為企業(yè)引進(jìn)商家老板。湖南省瑞納福實(shí)業(yè)投資公司和湖南親硒元超市有限責(zé)任公司，是我省富硒產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，現(xiàn)已與我縣多家企業(yè)建立了很好的合作關(guān)系。廣西南寧市硒葆農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司，最近已與我縣富硒大米、富硒茶油、富硒雞蛋、富硒蜂蜜等產(chǎn)品和富硒擂茶、富硒大葉茶等基地正式簽約進(jìn)貨，并與一家茶葉基地確立了緊密型的合作關(guān)系。再一個(gè)是利用縣內(nèi)外、省內(nèi)外的一些產(chǎn)品展銷(xiāo)活動(dòng)，把我們的富硒產(chǎn)品推出去，擴(kuò)大其影響，提高其市場(chǎng)知名度。近年來(lái)，我們通過(guò)這些服務(wù)工作，先后從上海、廣州、武漢、長(zhǎng)沙等大中城市引進(jìn)商家老板15家，有效地促進(jìn)了我縣富硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。